Grydeskeer

Hoved / laf
Det tilspidsede hoved (laf) tillader dels skeen at komme helt ud i hjørnet af gryden, dels at man kan røre meget præcist og giver en stor skrabeflade når skeen lægges skråt ned mod grydens bund og side. Kanten er relativt skarp, så den drypper mindre når man øser og skraber bedre, men afrundet, så kanten ikke bliver så tynd at den let får hakker.

Dybden er af hovedet er så tilpas dyb at den kan bruges til at øse, men ikke dybere end at det er nogenlunde let at slå selv klistrede emner af.

Håndtag
Håndtagene er runde så man let kan dreje skeen i hånden og så tilpas tykke at man har ordentligt fat.

Historien
Skeerne er kraftigt inspireret af de skeer den navnkundige køkkentøjsbutik i Paris D’Hillerin engang solgte. De var dels drejet og dels tilpasset i hånden og den proces blev med tiden for dyr så de forsvandt ud markedet.

Alle redskaberne er lavet af thatilandsk teaktræ, som er noget af det hårdeste og mest kostbare træ i verden. Thailand har historisk været de bedste på markedet til at producere træet og efter forbuddet mod skovhugst af naturskove fra 1989, produceres det på plantager, så man undgår overfældning. Træet brugt i redskaberne er certificeret teaktræ fra Thailand.

Serveringsskeer